事業案内

松江ことことおそうざい

島根県産の食材を贅沢に使ったレトルト食品です。

一文字家では、これまで、百有余年培ってきた「伝統の味付け」を守りながら、島根県が日本一田舎であるがゆえ、破壊されていない自然、汚れていない土・水・空気から育まれる肉・魚・野菜を、感謝の心で調理させて頂き、松江の高い食文化を守り、より多くのお客様にお届けしたいと思っています。「郷土への奉仕」、「信頼は一歩一歩」を信条として努力してまいります。

ことことおそうざい

泳いで海を渡る牛 およぎ牛極上カレー 700円

肉質基準A-4等級以上の極上島根和牛を100%使用。
とろける肉と野菜をふんだんに使った少し甘酸っぱい後味は新感覚。
大人のレトルトカレーです。
※贈り物や仕送りに4個セット、6個セットも販売しております。
 のし対応も受け賜ります。

奥出雲しいたけ・こんにゃく・人参煮しめ 463円

島根県産にこだわり、仁多群奥出雲街の干ししいたけ、益田市のこんにゃく、県内産の人参を、化学調味料を使わず、うるち米だけで作った料理酒を使用し、全てにおいてこだわって炊いています。
※内容量は約お二人食分を目安にご用意しています。

境港真いわし山椒風味煮 463円

境港で獲れた新鮮な「真いわし」を使い、化学調味料を一切使用せず、うるち米のみで作り上げた料理酒を使用し、全てにこだわり、炊き上げました。
山椒の実がまろやかで上品なアクセントとなっています。

島根半島しまめいかと里芋のやわらか煮 463円

島根半島沖の漁火に集まる取れたてのイカを里芋と一緒に炊き上げました。
角のない懐かしい少し甘口の味です。

松江野菜ジャム 1,080円

米、黒豆、アスパア、津田かぶ、トマトなどの松江の野菜をジャムにいたしました。
添加物を使わず、白ザラ糖で極自然に仕上げております。
可愛らしさから女性向けのお土産に御好評いただいております。

※3個1セットとなります。
※季節野菜でお作りいたしますので、種類はお問合せ下さい。

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