コンベンション、会議、スポーツ大会、各種イベント等で、ご予算に応じて、ケータリングサービスやオリジナル弁当を調製いたします。
一文字家にできること
- 1.ご予算や用途に応じて、最適価格でお好みのお弁当を調製いたします。
- 2.お弁当手配の準備から、当日の納品、空容器の回収まで親切・丁寧・迅速、心のこもったサービスで対応致します。
- 3.会議や大会パーティやホームパーティのケータリングサービスも承ります。
- 4.雨天中止のイベントにも対応いたします。
- 5.お刺身や茶碗蒸し、ビールや日本酒、ソフトドリンク等もお届けいたします。
一文字家のこだわり
- 1.安心・安全 国内最高水準の食品製造衛生基準であるHACCP認定を取得（全国で11番目、中四国で6番目に取得）
- 2.温度管 原材料の工場入荷から、お客様のお手元にお弁当をお届けするまで適正な温度管理を致します。多数の保冷車も完備しております。
- 3.松江の伝統料理 1901年（明治34年）創業。仕出し料理、弁当を通じて松江の伝統の味をお伝え致します。
- 4.地産地消 島根県飯南町産こしひかり、しじみ、赤貝、のどぐろ、島根牛、地場野菜、地伝酒などの調味料を中心としたメニューをご提案します。
- 5.環境問題への取り組み 食のリサイクル（残渣⇒堆肥⇒農作物⇒原材料⇒お弁当⇒お客様）低炭素化の取組（排油のリサイクル等）
- 6.食育への取り組み 学校給食センター業務の受託、小中学校等への教育活動
- 7.ユニバーサル容器の取り組み どのようなお客様にも喜んで頂けるような「ユニバーサルデザイン容器」を開発。容器にも拘りました。
